在一片廢舊物品的堆積地中，竟然隱藏著一個(gè)盒飯加工點(diǎn)。昨日，市食藥監(jiān)局“12331在行動(dòng)”查處了這樣一個(gè)不符合衛(wèi)生條件加工食品的餐廳，經(jīng)營者將面臨食藥監(jiān)部門做出的停業(yè)處罰。
一個(gè)神秘電話舉報(bào)“黑窩點(diǎn)”
日前，市食藥監(jiān)局12331熱線接到一群眾舉報(bào)，在市區(qū)一家商城外有一個(gè)不符合衛(wèi)生條件的食品加工點(diǎn)，每天加工并銷售盒飯，昨日上午，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)檢查。
記者和執(zhí)法人員來到舉報(bào)地點(diǎn)時(shí)，第一感覺是這里并不像食品加工點(diǎn)，各種桌椅家具、鍋碗瓢盆被扔得到處都是，還有一些被拆掉的裝修材料，記者費(fèi)了一番周折，穿越了這些障礙后，終于來到了舉報(bào)電話所指的“黑窩點(diǎn)”。
在廢舊物品形成的包圍圈中，有一處食品加工場(chǎng)地，污跡斑斑的地面上，四處擺放著各種食材和食品加工佐料，一個(gè)大盆里泡著被切片的方瓜，還有一個(gè)大盆裝著已經(jīng)打好的雞蛋，幾個(gè)灶臺(tái)上的大鍋正在煮食物，由于這個(gè)加工場(chǎng)所是開放的，食材都直接暴露在這樣的環(huán)境中，有幾個(gè)人正在現(xiàn)場(chǎng)加工食品。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)過期兩年調(diào)味料
看到有執(zhí)法人員前來，正在忙著加工食品的人員停下了手中的活，一名自稱為經(jīng)理的人過來說明情況。這名經(jīng)理表示，餐廳的老板不在，需要下午才能趕回來，現(xiàn)在加工點(diǎn)鍋里正在煮的食物是為工地供應(yīng)的盒飯。
市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查，除了發(fā)現(xiàn)該食品加工點(diǎn)不符合衛(wèi)生條件外，執(zhí)法人員還在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了一些沒有開封的調(diào)味料，有的調(diào)味料過期兩年多了，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的這些過期調(diào)料，餐廳經(jīng)理解釋說，這些調(diào)料沒有開封和使用，屬于放置過期，沒來得及將其清理出去。
在加工點(diǎn)，執(zhí)法人員沒有看到懸掛的餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證以及健康證等，執(zhí)法人員詢問餐廳經(jīng)理各種證件辦理情況以及經(jīng)營時(shí)間等問題時(shí)，這個(gè)經(jīng)理的回答出人意料——因?yàn)橄嚓P(guān)糾紛，餐廳在17日晚到18日凌晨時(shí)被不明人員“強(qiáng)拆”，因?yàn)檫€有一些食品加工訂單未完成，他們就在這些被拆的廢墟上繼續(xù)加工食品，想解決完合同糾紛后，找到地方再搬走。
涉有關(guān)糾紛，餐廳“帶病”加工食品
餐廳經(jīng)理告訴記者，這里原來不是一片廢舊物品的堆積地，而是一個(gè)可容納30人左右就餐的餐廳，記者從周圍商戶也得到了同樣的說法。在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到了一份餐廳租期五年的租賃合同，合同上的起止時(shí)間為2011年5月18日至2016年5月17日，租金每年一結(jié)。記者留意到，經(jīng)理口中餐廳被“強(qiáng)拆”的時(shí)間是5月17日深夜，對(duì)這樁“強(qiáng)拆”事件，目前餐廳經(jīng)營者已經(jīng)報(bào)警。
采訪中，不僅僅是這家餐廳，旁邊一家經(jīng)營勞保用品的店鋪，也是同樣在一夜間被清出了經(jīng)營場(chǎng)所。記者到商城管理辦公室采訪，但是大門緊鎖?！安还茉鯓?，現(xiàn)在這個(gè)局面需要有人出來給個(gè)說法，我們也希望好好談?wù)??！辈蛷d經(jīng)理說。
經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)錯(cuò)，餐廳被停業(yè)
不管發(fā)生什么問題，餐廳經(jīng)營者在不符合衛(wèi)生條件的環(huán)境里加工食品是不爭(zhēng)的事實(shí)，對(duì)于目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的問題，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員表示，目前已勒令經(jīng)營者停業(yè)，不準(zhǔn)再加工任何食品，發(fā)現(xiàn)的過期調(diào)味料已全部沒收，加工設(shè)備被依法查扣，其他情況還待進(jìn)一步調(diào)查，如果發(fā)現(xiàn)餐廳存在無證經(jīng)營等問題，還將依據(jù)加工產(chǎn)品的金額立案處罰。
面對(duì)這樣的處罰結(jié)果，餐廳經(jīng)理認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，他表示不應(yīng)該在問題出現(xiàn)后，依舊盲目加工食品。對(duì)于餐廳被“強(qiáng)行拆除”的情況，這名經(jīng)理表示將密切與警方聯(lián)系，希望能盡快討個(gè)說法。
舉報(bào)獎(jiǎng)金最高可達(dá)30萬元
威海晚報(bào)訊（記者 王璐瑤）昨日，記者從市食藥監(jiān)局了解到，目前“12331在行動(dòng)”活動(dòng)全面開展，市民如果發(fā)現(xiàn)身邊存在食品安全問題，或者有相關(guān)線索，歡迎向食藥監(jiān)部門舉報(bào)，12331投訴舉報(bào)電話24小時(shí)開通，此外，市民還可以關(guān)注市食藥監(jiān)局官方微信，通過微信平臺(tái)進(jìn)行舉報(bào)。
“12331在行動(dòng)”將與媒體廣泛聯(lián)動(dòng)，在接受市民舉報(bào)以后，將組織執(zhí)法人員與媒體一起到現(xiàn)場(chǎng)查證，發(fā)現(xiàn)問題絕不姑息，將按照相關(guān)法規(guī)嚴(yán)肅處理，并且將問題通過媒體曝光。在對(duì)違法經(jīng)營者進(jìn)行查處后，市食藥監(jiān)局將組織整改，并且繼續(xù)組織媒體再次進(jìn)行回訪回查，確保對(duì)問題的處理落到實(shí)處，并且通過媒體第一時(shí)間向廣大市民公布整改情況。
記者了解到，隨著全市12331食品藥品投訴舉報(bào)系統(tǒng)基本形成，為打擊食品藥品違法違規(guī)行為奠定基礎(chǔ)，市民參與舉報(bào)9大類違法行為將獲得獎(jiǎng)勵(lì)，舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)最高為涉案貨值金額10%，舉報(bào)獎(jiǎng)最高金額可達(dá)到30萬元，如果舉報(bào)人有特別重大貢獻(xiàn)的，經(jīng)批準(zhǔn)，可以不受此限制。記者了解到，今年相關(guān)部門將組織修訂《威海市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，提高獎(jiǎng)勵(lì)金額，根據(jù)舉報(bào)類型設(shè)置最低獎(jiǎng)金，鼓勵(lì)更多人投訴舉報(bào)食品藥品違法違規(guī)行為。
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